Začala jsem k jedení a k jídlu přistupovat jinak. Měním zažité návyky, což není nic jednoduchého, ale důležité je vědět, jak na to. Jedním z nových návyků je vnímání signálů a potřeb svého těla. Je velmi důležité vědět, co nám tělo říká a neplést si tyto signály s něčím jiným. Chuť na sladké, anebo na jiné, často vysokokalorické jídlo, přichází ve chvílích, kdy tělo něco potřebuje. A ne vždy potřebuje zrovna jídlo.

   Kdykoliv zpozoruji, že mě honí mlsná a přemýšlím, co bych si dala, nejprve se zamyslím, jestli se za těmito chutěmi neskrývá jiný vzkaz, který mi tělo posílá.

TEKUTINY

   Nedostatečný pitný režim je jedním z důvodů, proč sahám po něčem, co by doplnilo jakousi vnitřní potřebu. Když mám na něco chuť, anebo pocit, že si potřebuju něčeho zobnout, často si uvědomím, že jsem toho dneska moc nevypila. Proto je důležité mít pitný režim pod kontrolou a vypít dostatečné množství čisté vody každý den.

VELIKOST PORCÍ

   Omezování se co do kvantity jídla je nesmysl. Tělo, potažmo mozek je chytrý a žádná omezení na něj dlouhodobě neplatí. Chvíli možná zvládne čelit nedostatku, ale při první příležitosti si vezme, co potřebuje, i s úroky. Trápit se dietami, při kterých pocítíme hlad, je naprosto kontraproduktivní, pokud chceme hubnout. Efekt bude nakonec VŽDY opačný! Měli bychom jíst vdžycky do syta, ale zároveň dokázat navnímat hranici plnosti a nepřekročit ji ani o sousto. Jídlo nám má dodat energii, přejídáním dostáhneme poklesu energie, únavy a těžkosti.

BÍLKOVINY A TUKY

   Energie získaná z bílkovin a zdravých tuků zajistí pocit sytosti na mnohem delší dobu, než to dokážou sacharidy - to říkám ze své vlastní praxe. Když si naložím sacharidové jídlo, ať už to jsou těstoviny, brambory nebo rýže na jakýkoliv způsob, porce mě nasytí, jen pokud toho sním hodně a celkem brzy mám zase hlad a potřebu jíst. Když si ale na talíř naložím dostatečné množství zeleniny, bílkovin a zdravých tuků, nejen, že porce není potřeba tak velká, protože tato kombinace makroživin je dostatečně sytá, ale dlouhé hodiny potom nemám hlad, tedy ani potřebu sahat do skříňky s čokoládou.

POTĚŠENÍ

   Jíst jídla, která jsou nudná kombinací jednolivých potravin, chutí nebo i vizuálně, je něco, s čím se náš mozek nespokojí. Potřebuje potěšení z jídla! Pokud mu ho nedopřejeme, pokud si jídlo nedokážeme vychutnat, bude toužit po dalším a dalším jídle, dokud nedostane to, co chce. Každé jídlo by pro nás mělo být malou oslavou. Mělo by nás bavit, měli bychom si ho užít, vychutnat všemi smysly. Vnímat, co jíme. Je to důležitou složkou trávicího porcesu a jen tak bude tělo spokojené, naplněné fyzicky i obrazně, a nebude toužit po sladké tečce.

EMOCE

   Emoční jedení je velké téma a týká se mnoha z nás. Nudíme se, jsme smutní, jsme ve stresu, cítíme se "prázdní", nenaplnění (nikoliv jídlem, ale emočně) anebo naopak máme dobrou náladu a oslavujeme, ať už nějakou událost, nebo jednoduše krásu všedního dne - důvod k tomu, dát si kousek dortu, se najde kdykoliv. I to je dobré si uvědomit, zamyslet se, ve chvíli, kdy saháme po tabulce čokolády, jestli náhodou nejdeme zajíst něco nezpracovaného uvnitř nás. Já osobně jsem často jedla z nudy, anebo proto, že jsme se cítila skvěle, byla jsem s někým venku a je přece super zajít si na zmrzlinu nebo na kávu a dát si k ní dortík, hm? Je to skvělé, ale ani to není podmínkou. Pro uvolnění emocí je skvělá krátká meditace, dechové cvičení nebo jógové protažení.

ÚNAVA

   Za potřebou jíst - tedy doplnit energii - ideálně sacharidy a ještě lépe rovnou cukrem, se často skrývá únava, fyzické i psychické vyčerpání organismu. Není nic jednoduššího, než si jedndouše odpočinout, dát si teplý čaj, protáhnout se a rozproudit v těle energii, nebo jít ven, nadýchat se čerstvého vzduchu.

HORMONY

   My ženy nejsme hormonálně lineární, hladina našich hormonů se mění společně s naším menstruačním cyklem, stejně tak i úroveň energie, nálada, stav naší pleti a tak dále. Je dobré si to uvědomit a vědět, že právě tohle může být důvodem, proč někdy máme chuť na jídlo větší, než v jiné dny. Je to v pořádku a není nutné se striktně omezovat, pokud v některých dnech cítíme, že tělo potřebuje jíst víc.

ÚPLNĚK

   S cyklem Měsíce se to má velmi podobně, jako s naším menstruačním a na Zemi, stejně jako i na nás, má určitý vliv. Pociťuji to pravidelně a zrovna ve dnech kolem úplňku jsem si všimla, že mám na jídlo mnohem větší chuť, než jindy. Respektuji tyto pocity. Nepřejídám se, ani si nezajdu koupit kyblík Ben&Jerry's - i když bych fakt chtěla! A samozřejmě můžu. Ale taky nemusím.

   Tohle všechno jsou moje zkušenosti, které jsem sama na sobě vypozorovala. Jak to máte s chutěmi na sladké, nebo cokoliv jiného, vy? Co je spouštěčem těchto chutí? Nepotlačujete jídlem, sladkostmi, nebo třeba kávou volání vašeho těla po něčem úplně jiném?

TIP!

   Na závěr tu mám ještě jeden osobní tip, jak se zbavit závislosti na sladkém a zmírnit časté chutě. Je to něco, co mi pomáhá a co mi dává smysl. Je to nízkosacharidové stravování, kdy se na čas omezí potraviny s vysokým obsahem sacharidů, cukr a obecně sladidla. Přečetla jsem výbornou knihu Cukrfree 9ti týdenní program a je to jedna z nejlepších a nejužitečnějších knih o stravování, kterou jsem kdy četla, je plná praktických tipů a jde i do sféry psychologie a emočního jedení. 9ti týdenní program jsem neabsolvovala, jelikož jsem už nějaké předchozí zkušenosti s nízkosacharidovým (keto) stravováním měla a víceméně se tak snažím většinou jíst, ne na 100%, ale většinou. Nicméně kdo má s chutěmi opravdu problém, je tohle skvělá cesta, jak se jich zbavit.

MOJE MLSÁNÍ

   No a ještě k tomu, co mlsám já, když mám opravdu na něco sladkého chuť a nechci sáhnout rovnou po pain au chocolat. Je to vysokoprocentní hořká čokoláda - nad 90% (ochutnala jsem dnes 70% a přijde mi dost sladká! haha). Stačí mi jeden větší čtvereček, který si polámu na menší kousky a nechávám v ústech rozpustit.  Pak zbožňuju ořechové krémy - moje nejoblíbenější jsou ty od NATU! Nejraději mám kešu krém s jahodami a arašídový krém s kokosem, mňam! Opravdu doporučuju. Ujídám vždy po jedné lžičce.

FOLLOW ME.

   Tahle kniha od Wendy Rowe, mezinárodně uznávané makeup specialistky, která pracovala s celou řadou modelek, celebrit a značek, mě zaujala na první pohled. Vizuálně je zpracována naprosto úžasně, soft pink odstín obálky a lesklý nápis v golden rose - na obou barvách letos na jaře těžce ujíždím! A název láká na možná stejně úžasný obsah. Jak správně napovídá podnadpis "nourish your skin from the inside out" je o kráse, ale v tom smyslu, že vnější krása úzce souvisí s tím, jak se sami o sebe staráme zevnitř. Jestli doplňujeme dostatek vitamínů a minerálů, které jsou pro krásu nezbytné, jestli máme dostatečný pitný režim, pohyb, odpočinek a spánek. Všechno se vším souvisí a já naprosto souhlasím s tím, že vnější krása je odrazem toho, jak jsme krásní, zdraví a spokojení uvnitř. Kniha mě absolutně dostala! Spojuje to, co mě velice zajímá a baví: kosmetickou péči o pleť a zdravé stravování.

   Správné čištění, hydratace a výživa pleti jsou velice důležité. Utrácíme spoustu peněz za to, abychom našly ty nejlepší produkty pro svou pleť, aby byla krásná a spokojená. Ale zamýšlíme se nad tím, že naše pleť prahne po stejné péči, hydrataci a výživě i zevnitř? Ruku na srdce, kdo z vás takhle uvažuje a dopřává své pleti výživu zdravou stravou, spoustou čisté vody, bylinnými čaji, dostatečným odpočinkem, který zmírňuje stres, pohybem, jež se stará o  správné fungování metabolismu a vydatným osmihodinovým spánkem? Všichni víme, že tohle je pro nás, pro naše tělo dobré. Ale vážně, kdo se zamyslel nad tím, že tohle všechno děláme i pro svou pleť? Pokud chceme mít mladě vypadající, svěží, odpočatou a zdravou pleť, je potřeba začít o sebe pečovat from the inside out.

"Everyone wants great skin with a healthy glow."

   V úvodu knihy Wendy popisuje, co všechno je pro zdraví a krásu pleti důležité a co bychom neměli opomíjet. Zmiňuje, jak své tělo správně vyživovat a co si rozhodně odepřít, jak jíst v souladu s ročními obdobími, jak zmírnit stres a jak se začít stravovat vědomě. Najdete zde její osobní seznam potravin, které má vždycky doma v kuchyni po ruce, ale také seznam kosmetických produktů, bez kterých se neobjede a které jsou jejím must have na poličce v koupelně.

   Dále jsou kapitoly rozděleny podle jednotlivých ročních období. V každém se zaměřuje na několik sezónních potravin, které bychom měli do svého jídelníčku zahrnout. U každé z nich popisuje, v čem je skvělá a připojuje seznam obsažených nutrientů, abychom věděli, jak moc je daná potravina pro naši pleť health boosterem. Tímto mě velice motivuje k tomu tyhle potraviny jíst a přitom vědět, jak moc tím svému zdraví prospívám. Tohle je pro mě něco, co si při jídle čehokoliv neuvědomuju. Uvědomuju si chuť jídla, uvědomuju si možná, jak vypadá na talíři, jak voní, ale nikdy nepřemýšlím o tom, co doopravdy jím, čím právě tímto jídlem svému tělu prospěju a naopak - pokud jím něco nezdravého, v čem tělu zrovna škodím. A to je podle mě velký krok dopředu, začít takhle vědomě jíst a přemýšlet nad tím, jak své tělo vyživujeme. Pro mě to znamená určitou výzvu, společně s mindful jezením. Obojí je pro mě cílem, ke kterému bych v rámci stravování chtěla jednou dojít. Není to zas tak dávno, co jsem četla knihu Pomalá dieta, která toto téma velmi hezky popisuje. Ruku v ruce s Eat Beautiful jsou pro mě průvodcem k opravdu zdravému stravování nejen obsahem, ale i svou podstatou.

   Následují recepty, jež zahrnují zmíněné a rozepsané potraviny, které si můžeme připravit. Zkusila jsem jich několik z kapitoly spring. Jsou jednoduché, chutné a plné vitamínů.

   Na konci knihy najdete kapitolu beautytips. Obsahuje diy nápady, skincare routine tipy, náležitosti jednotlivých typů pleti a problémů jako jsou akné a další a nakonec jsou tam zmíněny i léčivé rostliny a byliny, suplementy, které bychom měli doplňovat a taky seznam nutrientů, které jsou pro zdraví důležité a proč.

   Jsem z téhle knihy vážně nadšená. Budu z ní pravidelně čerpat inspiraci a připomínat si důležitost zdravého stravování a celkové péče o sebe sama.

FOLLOW ME.

    Keto nebo low carb dieta, která se stala v posledních letech velmi populární, je pro mě zároveň tou jedinou účinnou dietou, díky níž jsem shodila pár kilo. Téma já, jídlo a diety jsou na opravdu dlouhý článek a třeba o tom někdy napíšu. V tomto článku bych se ale chtěla zaměřit konkrétně na mou zkušenost a pocity z keto diety.

   Keto dieta je zaměřena na příjem zdravých tuků a proteinů a s minimálním obsahem sacharidů. U keto diety by denní přísun sacharidů neměl přesáhnout 30g (u low carb 80g). Při ketóze, která nastává po pár dnech na této stravě, začne brát tělo energii z tukových zásob v těle namísto ze sacharidů, které konzumujeme (a který se uloží do tukových zásob, pokud je ho více, než tělo spálí). Což mi přijde jako naprosto ideální způsob, jak efektivně zhubnout. Výsledky, které jsem viděla na sociálních sítích, byly neuvěřitelné! A těch holek, co touto dietou někdy až rapidně zhubly, bylo mnoho a já jsem věděla, že tohle je konečně cesta, kterou se dá doopravdy zhubnout. Bez trápení, bez hladovění, dokonce i bez cvičení.

   Když jsem držela keto dietu poprvé, byla jsem z ní naprosto nadšená! K snídani jsem si dala vajíčka se slaninou a slintala jsem blahem. Slanina, vau! K tomu zeleninový salátek. Najednou jsem mohla jíst tučné sýry jako je hermelín, brie, chedar, jogurty s vysokým obsahem tuku, plnotučné mléko a dokonce smetanu! Nedokážete si ani představit tu vnitřní radost, že si všechny tyhle potraviny můžu dopřávat a u toho hubnu. Po mnoha letech všeobecného přesvědčení, že tučné potraviny jsou totální tabu, bylo tohle nové zjištění jako spása. Úleva. Pohlazení po duši po všech těch letech neúspěšných pokusech zhubnout. Nízkotučné diety plné proteinů a sacharidů znamenaly jediné: hlad. Neustálý hlad a chuť na jídlo, který jsem dříve či později vyřešila tím, že jsem se pořádně nacpala. Pokud možno nějakým junk foodem. Chvilkové uspokojení vystřídalo výčitky a pocity méněcennosti. Nebudu zabředávat do hloubky, vraťme se k mému keto hubnutí. Na keto dietě jsem necítila hlad. Nikdy. Společně s keto jsem najela zároveň na intermittent fasting (přerušovaný půst), kdy se jí jen v určitém časovém intervalu dne - já jsem jedla mezi 9. a 19. hodinou. Po týdnu jsem se cítila úžasně. Kromě toho, že jsem neměla hlad a netížily mě obsedantní myšlenky na jídlo, cítila jsem spoustu energie a měla jsem dobrou náladu. Navíc jsem se cítila opravdu pohodlně ve svém těle, což je pro mě nenahraditelný pocit a jen tak můžu být spokojená. Po třech týdnech na mně visely kalhoty a tričko, ve kterém jsem byla natěsno napěchovaná, mi bylo volné. Citelně i viditelně jsem zhubla tuk především na břiše. Ten pocit byl vážně úžasný. Žádné cvičení, jen obyčejná chůze. Kromě výše vyjmenovaných mléčných potravin jsem jedla vejce, máslo, maso, ryby, avokáda, rostlinné oleje, ořechy, semínka, hodně zeleniny, jak syrové, tak pečené nebo jinak tepelně upravené. Z ovoce jahody, maliny, borůvky v omezeném množství. Taky rostlinná mléka. Občas batát, který máme rádi k lososu, pro zpestření a na chuť.

   Po měsíci přišel první malý prohřešek a pak se to začalo nabalovat a já jsem společně s příchodem léta, festivalů a další zábavy začala jíst cukr a všemožný junk a kila šla postupně nahoru. Logicky.  Nebylo to plynulé zařazení zdravých sacharidů. Byly to nálety na nezdravé a vysokokalorické jídlo. Není se tedy čemu divit.

   Podruhé jsem keto dietu držela letos na začátku roku. Vydržela jsem měsíc a půl a zhubla 4,5 kila z plánovaných patnácti. Pak přišla první oslava a návštěva babičky. Jeden koláček, druhý koláček a další den cestu domů muffin ke kafi, mekáč a bylo po dietě. Ano, přiznávám, když už, tak se někdy dokážu "jídlem" fakt zprasit. Nejsem na to pyšná a nedělám to často, spíše výjimečně, abych si dala jídlo z mekáče, ale nebudu se tvářit, že tohle všechno nejsou pozůstatky mých stravovacích návyků z minulosti. Jak už jsem říkala, jídlo je pro mě téma, možná bych mohla říct i můj stín, který mě celý život doprovází a já se s ním snažím spřátelit, ale stále jsem na cestě a hledám ten nejlepší způsob, jak se stravovat zdravě a především udržitelně, bez zbytečných výkyvů.

   Kromě skvělého pocitu, který cítím na těle a přívalu nové energie, tentokrát mi keto dieta pomohla i v odstraněné bolestí, které mi začaly v těhotenství a s porodem neodezněly, naopak se k bolavým chodidlům, kotníkům a kolenům přidaly i záda. Chodila jsem na fyzioterapii, cvičila jsem doma, ale bolelo to pořád. Jindy osvěžující jóga pro mě byla mučením. Až poté, co jsem změnila jídelníček a vyřadila z něj cukr a high carb potraviny, se tyhle bolesti výrazně zmírnily! Byla jsem za to tak vděčná! Začala jsem si myslet, že jsem možná v těle měla zánět, jehož je cukr příčinou. Poté, co jsem zase high carb a cukr začala jíst, se tyhle bolesti začaly pomalu vracet. O tom, jak jsem nafouklá a kila jdou nahoru, ani nemluvě.

   Po měsíci a půl mě opakující se potraviny začaly trochu nudit. Pravdou ale je, že se dá s recepty experimentovat a na instagramu nebo pinterestu je nekonečně mnoho inspirace. A pokud má člověk u této diety pohyb, cvičí, nebo se věnuje nějakému sportu, jsem přesvědčená o tom, že ten pocit v těle musí být ještě mnohem příjemnější a kila jdou dolů ještě rychleji. Mým cílem je shodit zbývající poporodní kila a 5 dalších k tomu. Není to nic nereálného a vzhledem k mé momentální mírné nadváze ani nic nezdravého, naopak.

   Dlouhodobě tato forma stravování není udržitelná a ani si nemyslím, že to je rozumné. S keto dietou momentálně nepokračuji, ale pokouším se sestavovat svůj jídelníček s co nejmenším množstvím sacharidů. Co chci ale také změnit, je pohyb. Přidám pohyb každý den a věřím, že čísla na váze půjdou postupně dolů. Ten skvělý pocit v těle za to opravdu stojí!

   Máte zkušenosti s keto nebo low carb stravováním? Anebo máte jiný osvědčený způsob, díky němuž se vám podařilo efektivně zhubnout?

FOLLOW ME.